La lotta biologica ai parassiti non richiede necessariamente la conversione dell'intera azienda all'agricoltura biologica, ma può essese un modo di migliorare il proprio prodotto con costi abbastanza contenuti e, per certi metodi di lotta, addirittura risparmiando.Per esempio, se si usano insetti parassiti della mosca, questi vanno per l'oliveto da soli: non bisogna perdere giornate di lavoro per portarcelli, contrariamente ai prodotti chimici che, da soli, non si muovono...Un altro dei vantaggi della lotta biologica è che non è dannosa né per l'uomo, né per i suoi animali, compresi cani da caccia ed api da miele, ed inoltre, contrariamente agli antiparassitari chimici tipo Dimetoato, è possibile raccogliere le olive immediatamente dopo i trattamenti.La lotta biologica è basata sulla naturale competizione tra gli esseri viventi: come la "bega" mangia l'oliva, qualcos'altro mangia la "bega", per essere a sua volta mangiato da qualcos'altro, magari da quegli uccelletti da spiedo di cui i cacciatori lamentano la carenza...Tra i vantaggi della lotta biologica ricordiamo:
controllo di parassiti che si sono "abituati" ai prodotti chimici
costi a volte minori rispetto alla lotta chimica, in quanto normalmente il tempo di trattamento è minore
mancanza di fenomeni di "fitotossicità" a carico delle piante;
tempo di carenza inesistente, in quanto i prodotti non sono dannosi nè per l'uomo nè per gli animali
salvaguardia degli insetti ed altri animali "utili" (api, lombrichi, ecc.)
nessun pericolo per la salute degli olivicoltori e dei consumatori
migliore qualità del prodotto e, di conseguenza, possibilità di vendere le olive ad un prezzo superiore Stiamo raccogliendo la vastissima documentazione, per la maggior parte in inglese, sulla lotta biologicaProssimamente pubblicheremo la traduzione di due interessanti articoli inviatici dalla Facoltà di Biologia dell'Università di Padova in merito ad una sostanza chiamata porfirina, che in certe condizioni uccide il 100% delle mosche trattare entro un'ora dal trattamento.L'argomento è abbastanza convincente, anche perchè questa sostanza pare sia molto economica.Se volete essere informati sulla pubblicazione di questi testi, è sufficiente iscriversi alla mailing list di taggiasca.com dove riferiremo tutte le novità da questo sito.